Plus de fruits et légumes pour une bonne santé

L'Association professionnelle des producteurs-exportateurs de produits horticoles de Maurice (APEXHOM) envisage de lancer prochainement une campagne de sensibilisation pour encourager les gens à consommer plus de fruits et légumes. Cela après le constat que la consommation des fruits est en baisse dans le pays.

Un projet pilote a d'ailleurs été mis sur pied pour sensibiliser les enfants aux bienfaits des fruits. Il débutera dans le préscolaire où les enfants seront amenés à profiter des différentes saveurs et textures de fruits. Dans un premier temps, un fruit sera offert aux enfants tous les jours. Les enseignants bénéficieront de l'aide de l'APEXHOM pour mener à bien la campagne.

Pour Raifa Bundhoo, secrétaire générale de l'association, ce serait une bonne chose si le gouvernement pouvait prendre en considération le projet de l'association et le promouvoir dans toutes les écoles. Les enfants de différentes écoles auront la chance de consommer un fruit par jour. "La santé est le bien le plus précieux au monde et beaucoup de personnes ne connaissent pas vraiment les nombreux avantages liés à la consommation d'un fruit", souligne notre interlocuteur.

"J'espère de tout coeur que ce projet dure toute une année scolaire. Nous comptons sur le soutien du gouvernement. Nous pourrons ensuite faire une évaluation et voir si l'opération a changé la consommation de fruits et si les gens les favorisent", a déclaré Raifa Bundhoo. En diversifiant sa consommation et en combinant différents fruits et légumes, on retire le maximum de bienfaits, indique-t-elle. L'APEXHOM s'est basé sur un projet en Irlande qui a aussi été adopté par plusieurs pays européens. Un autre projet, à savoir le 'health marketing', sera bientôt mis en place.

Manger est un des plaisirs de la vie. Il faut guider les enfants sur la valeur nutritive des fruits. Pouvoirs publics, associations des consommateurs et experts disent que pour rester en forme, il faut augmenter la consommation de fruits car ceux-ci sont riches en minéraux et vitamines. Les études montrent que les personnes qui consomment suffisamment de fruits et légumes sont moins souvent atteintes de maladies cardiovasculaires, de cancers, d'obésité et de diabète. Cet effet protecteur s'explique par l'action de plusieurs composantes des fruits et des légumes : fibres, vitamines, micro nutriments antioxydants et polyphénols… Faites donc le plein de santé !

Peu caloriques, les fruits permettent aussi d'équilibrer globalement notre ration quotidienne sans surcharge ni carence. Associé à une activité sportive, c'est la forme assurée ! Il est primordial de mettre l'accent sur les bienfaits des fruits et de sensibiliser toute la population car nous voulons tous jouir d'une bonne santé.