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Des visites surprises à plusieurs restaurants

Last updated: Wednesday 14th of November 2012 - 12:36:00
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Author: Ashwin Kanhye

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Certains restaurants ne respecteraient pas toutes les normes.

Le ministère de la Santé sort l’artillerie lourde. Les restaurants n’ont qu’à bien se tenir. Après avoir sanctionné des fast food la semaine dernière, les officiers de ce ministère ont dressé une liste de plus d’une centaine de restaurants à travers le pays qui sont dans leur viseur.

Ces restaurants ne respecteraient pas toutes les normes et ce sont souvent les clients qui en font les frais. Des descentes seront effectuées incessamment en vue de sévir contre ces établissements vu qu’on approche les fêtes de fin d’année et qu'à cette époque plusieurs personnes préfèrent déjeuner ou dîner au restaurant en famille.

La Flying Squad du ministère de la Santé veille au grain afin que les restaurants respectent les normes sanitaires, l’hygiène, la sécurité et les règlements sur les parkings, entre autres. Or, on note que plusieurs restaurants ne respectent pas les normes. C’est ce qu’a constaté une équipe d’inspection qui descend  sur le terrain régulièrement pour des "surprise checks".

Par exemple, des toilettes ne sont pas aux normes. En salle, certains affichent 40 couverts mais n’ont que 10 personnes à travailler. Le ministère de la Santé travaille en étroite collaboration avec la police pour effectuer les descentes. Mais si ceux qui préparent la nourriture ne respectent pas les normes d’hygiène, ils seront sanctionnés. Pour éviter les contraventions les restaurants n’ont qu’à respecter les normes.



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