Viande hachée de buffle de l’Inde suspendue

L’importation de viande hachée de buffle en provenance de l’Inde a été suspendue depuis trois mois déjà par les autorités sanitaires en raison de la présence de la salmonelle dans un échantillon. L’importation de la viande de buffle, toutefois, est maintenue.

Selon Hemraz Ghina, directeur du National Cold Storage, l’importation de la viande hachée de l’Inde est négligeable.

En juin 2009, 20 abattoirs de l’Inde ont été sélectionnés pour fournir de la viande de buffle à Maurice. Le gouvernement avait consenti à la libéralisation de l’importation de la viande de buffle en provenance de la Grande péninsule. Les 20 abattoirs sont reconnus par l’Agricultural Products Exports Development Authority de l’Inde. Ces abattoirs sont conformes aux normes requises selon les ‘Hazards Analysis and Critical Control Points’ et détiennent l’ISO 9002.

Selon Hemraz Ghina, l’Inde fournit une importante quantité de viande au marché mauricien. La viande en provenance de l’Inde est offerte aux consommateurs à un prix très compétitif par rapport aux produits importés d’Europe et d’Australie. Hemraz Ghina a ajouté que même si la vente de viande hachée en provenance d’Inde a été suspendue, la viande de buffle commercialisée comme TopSide et Beef Fores n’a pas été interrompu. Nous avons essayé en vain de contacter le ministre de l’Agro-industrie Satish Faugoo.