Manque d’hygiène : cinq restaurants doivent fermer

La Flying Squad du ministère de la Santé et la Tourism Authority ont été à pied œuvre tout au long de la semaine, pour sévir contre les restaurants qui ne se conforment pas à la Food Act.

Les inspecteurs ont dressé 75 contraventions et ont averti les propriétaires des restaurants qui laissent à désirer. Cinq restaurants ont été sommés de ne plus opérer en raison du mauvais état de leurs cuisines, les “minor defects” de l’établissement, les cuisines insalubres, des grilles anti-mouches endommagées et des manquements au niveau sanitaire. Des “Improvement Notices” ont aussi été servis aux contrevenants. Des restaurants et snacks restent sous surveillance.

Les inspecteurs ont effectué 150 visites surprises dans des restaurants depuis le début de la semaine dans diverses régions dont Balaclava, Rose-Hill, Quatre-Bornes, Flic-en-Flac et Port-Louis.

Suite aux cas d’intoxication alimentaire qui ont causé la mort de plusieurs personnes ces dernières semaines, le vice-Premier ministre Xavier-Luc Duval, en sa capacité de ministre du Tourisme par intérim, a demandé à la Tourism Authority d’intensifier les inspections dans les restaurants qui tombent sous sa responsabilité.

La Tourism Authority délivre les permis aux restaurants de plus de 40 couverts et elle est responsable, par extension, des conditions dans lesquelles ces établissements opèrent.

Siégeant vendredi après-midi, le Hearing Committee de la Tourism Authority, a suspendu les permis d’opération des restaurants King Palace, Paul et Virginie, Happy Dragon, Pavillon de Jade, Veeramundar. Par conséquent, ces établissements seront fermés en attendant que des améliorations nécessaires soient entreprises.

Les établissements Panda, Shamping, Ah Fat, Canton ont fait l’objet d’un sévère avertissement. Deux responsables de restaurants ont été convoqués devant le Hearing Committee de la Tourism Authority pour lundi. Il s’agit de ceux de Black Steer et China Town Deli.