Free Recipe: Aspic de Thon

Aspic de Thon Submitted by: Jugdish | Date Added: 16 Jan 2011
Listed in: Fish / Tuna

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Ingredients

3 petites boîtes de thon nature (de 200 g)
un yaourt nature
1/2 tasse de mayonnaise
un citron
5 feuilles de gélatine alimentaire

Instructions

Ouvrir les 3 boîtes de thon, mettre le thon dans un saladier et l'écraser
Dans un bol, mettre le yaourt nature et la mayonnaise. Ajouter le jus d'un citron. Saler, poivrer puis mélanger.
Dans une petite casserole, mettre un tout petit peu d'eau à bouillir. Passer les feuilles de gélatine à l'eau et les mettre dans la casserole. Mélanger, retirer du feu dès que le mélange est fait, continuer à mélanger hors du feu 1 min, puis ajouter la gélatine au bol de yaourt-mayonnaise préparé sans cesser de mélanger.
Mettre le bol avec le thon; bien mélanger.
Mettre un peu d'huile au fond d'un plat de type cake. Ajouter le mélange. Laisser au frigo 5 h.
A déguster comme entrée avec des tranches de pain toastés.

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