Free Recipe: Potage de poulet au Teo-Kon et brèdes chinois

Potage de poulet au Teo-Kon et brèdes chinois Submitted by: Jugdish | Date Added: 4 Aug 2009
Listed in: Pulses and Soya / Tofu

Recipe Pictures - Click on image for larger version:

This recipe currently has 0 pictures.

Ingredients

2 teo-kon (patés de soja)
125 g d’escalope de poulet émincé
125 g de crevettes décortiquées et lavées
2 piments rouges épépinés et hachés
250 g de brèdes chinois ou bok choy
1 litre de bouillon de poulet
1 c-à-soupe de maïzena
2 c-à-soupes de sauce soja
Quelques échalottes hachées
1 c-à-soupe de vinaigre
2 c-à-soupes d’huile
Poivre

Instructions

Coupez chaque teo-kon en dix morceaux.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les piments et faites les frire à feu vif pendant 30 secondes. Retirez les piments.
Mettez les cubes de teo-kon dans la poêle et faites les frire 3 à 4 minutes (ils doivent être dorés). Egouttez-les et réservez.
Découpez les brèdes.
Passez le poulet dans la maïzena.
Faites chauffer le bouillon dans une grande casserole et incorporez le mélange poulet-maïzena tout en remuant.
Ajoutez les brèdes, la sauce soja, les crevettes et le vinaigre. Portez à ebullition.
Poivrez à votre gout.
Laissez mijoter 2 minutes et ajoutez les cubes de teo-kon et les échalottes.
Servez chaud.

Visitor Comments (0):

This recipe currently has 0 comments. Add your own comment in the right hand menu.

Recipe Links:

Add New Recipe Contact us about this Recipe Tell a Friend about this Recipe Printer Friendly Version Liquid Conversions Weight Conversions Length Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Lexique^New!

Rate this Recipe:

Currently 2.25/5
1
2
3
4
5

Rating: 2.3/5 (8 votes cast)

Comment on this Recipe:

Your Name: Your E-Mail (Not Published): Your Comments: For spam prevention, enter code: Code:

Jump to Category:

Other Recipes in this Category:

No Recipes - Check back later

Recipe Cloud Tags:

- Recipe Hit Count -