Free Recipe: Poulet grillé à la sauce menthe

Poulet grillé à la sauce menthe Submitted by: Jugdish | Date Added: 30 May 2010
Listed in: Poultry / Chicken

Recipe Pictures - Click on image for larger version:

1 poulet de 1,2 Kg
5 gousses d'ail
1 bouquet de menthe
2 c.à soupe d'herbes de Provence
6 c.à soupe d'huile d'olive
1 c.à soupe de mélange 4 épices
Sel fin et gros sel

Découpez le poulet en gros morceaux et posez les morceaux dans un plat à four. Badigeonnez-les d'huile d'olive sur toutes les faces. Parsemez-les d'herbes de Provence et de mélange 4 épices, salez.

Mettez le plat au four sous le grill pendant environ 30 minutes. Retournez-les morceaux à mi-cuisson.

Pendant ce temps, lavez la menthe puis essuyez-la avec du papier absorbant. Effeuillez et hachez-la finement. Pelez les gousses d'ail et retirez les germes.

Pilez l'ail et la menthe avec une pincée de gros sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez ce mélange dans un bol et ajoutez progressivement 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez. Quand le poulet est cuit, servez-le chaud avec la sauce à la menthe.

Visitor Comments (0):

This recipe currently has 0 comments. Add your own comment in the right hand menu.

Recipe Links:

Add New Recipe Contact us about this Recipe Tell a Friend about this Recipe Printer Friendly Version Liquid Conversions Weight Conversions Length Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times

Rate this Recipe:

Currently 1.00/5
1
2
3
4
5

Rating: 1.0/5 (1 vote cast)

Comment on this Recipe:

Your Name: Your E-Mail (Not Published): Your Comments: For spam prevention, enter code: Code:

Jump to Category:

Other Recipes in this Category:

Chicken Curry (20-25 minutes) Ailes de poulet au miel (très facile) Poulet ròti épicé Beer Can Chicken Fricassé de Poulet

Recipe Cloud Tags:

- Recipe Hit Count -