Free Recipe: Poulet au lait de coco

Poulet au lait de coco Submitted by: Jugdish | Date Added: 21 Feb 2010
Listed in: Poultry / Chicken

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Ingredients

2 escalope de poulet
10cl de lait de coco
1 oignon
2 gousses d' ail
1c.à.café de gingembre en poudre, ou frais
1 cube de bouillon de volaille
1c.à.soupe de sauce soja
Thym
Sel et poivre

Instructions

Éplucher et hacher l' oignon, l' ail, les mettre dans un saladier avec le gingembre,le thym, sel, poivre. Couper le poulet en lamelles. Mélanger et laisser reposer 30 min au frigo (couvrir d' un film plastique pour éviter que sa se désseche).
Dans une sauteuse faire revenir le poulet l' ail, l'oignon et le gingembre, rapidement sur feu vif. Émietter le bouillon, ajouter le lait de coco et la sauce soja. Laisser mijoter 20 min a feu doux!!
A déguster chaud avec du riz!!

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