Free Recipe: Poulet à la moutarde (Recette régime)

Poulet à la moutarde (Recette régime) Submitted by: Jugdish | Date Added: 8 Mar 2011
Listed in: Poultry / Chicken

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Ingredients

4 escalopes de poulet
1 oignon
1 c.à.soupe de moutarde
Quelques olives (des noires et des vertes)
1 tomate
Thym et persil
Huile d'olive
Sel et poivre

Instructions

Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier aluminium.
Badigeonner les escaloppes de moutarde et les poser sur les tomates.
Les recouvrir avec le reste de la tomate tranchée.
Couper des petits morceaux d'olives (vertes et noires), émincer l'oignon.
Ajouter un filet d'huile d'olive puis assaisonner avec les herbes le sel et le poivre.
Fermer la feuille d'aluminium et cuire à four chaud (180°C) pendant 20 à 25 mn.
Servir avec une salade.

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