Free Recipe: Pilons de poulet au sésame

Pilons de poulet au sésame Submitted by: neelam gobin | Date Added: 4 Mar 2010
Listed in: Poultry / Chicken

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Ingredients

• 4 pilons de poulet
• 1 cuillère à soupe (à table) d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• le jus d'1/2 citron
• graines de sésame

Instructions

Piquez les pilons à la fourchette.
Mettez-les dans un saladier avec l'huile, la sauce soja, le vinaigre et le citron.
Enrobez bien les morceaux. Couvrez.
Laissez mariner au moins 4 h au réfrigérateur, en retournant plusieurs fois.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Egouttez les morceaux, gardez le jus. Parsemez-les de graines de sésame.
Mettez les morceaux sur une grille posée sur la lèche-frite.
Enfournez 10 min puis baissez le thermostat à 6 (180°C).
Puis laissez cuire encore 20 min en arrosant de la marinade.
Servez chaud ou froid.

Conseil : déposez un morceau de papier sulfurisé sur le lèche-frite pour faciliter le nettoyage.

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