Free Recipe: Foie de poulet pané

Foie de poulet pané Submitted by: Jugdish | Date Added: 21 Feb 2010
Listed in: Poultry / Chicken

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Ingredients

Une barquette de foies de poulet
Sel
Poivre
2 c.à.soupe de sauce soja
2 gousses d'ail écrasé
1 c.à.café de pate de piment
1 c.à.café de cumin
1 oeuf battu
Un peu de farine
De la chapelue

Instructions

Nettoyer les foies de poulet avec l'eau et du vinaigre et les laisser bien égoutter.
Mélanger les foies de poulet avec le sel, poivre, sauce soja, l'ail, la pate de piment et le cumin.
Passer à la farine puis à l'oeuf battu puis à la chapelure
Faire frire.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir avec du pain et une salade verte.

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