Free Recipe: Pudding de patate douce aux raisins sec

Pudding de patate douce aux raisins sec Submitted by: Jugdish | Date Added: 20 Sep 2009
Listed in: Bread and Cakes

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1 1/2 lbs de patates douces
150 g de sucre
100 g de farine
2 oeufs entiers
Essence de vanille
100 g de beurre
150 g de raisins sec
Levure chimique

Préchauffer le four à 180 degrés
Peler les patates douces puis les faire bouillir.
Les égoutter et les écraser à l'aide d'une simple fourchette.
Battre dans un bol, le beurre et le sucre de façon à obtenir une crème lisse (le sucre doit fondre).
Ajouter les oeufs et continuer à bien battre.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les patates écrasées et les raisins

Mettre dans un moule beurré et enfourner pendant 40 à 45 min.

Laisser refroidir le gateau avant dégustation.

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