Food Mela : pour découvrir les saveurs de l’Inde

L’Indian Food Mela sera tenu le samedi 26 mai de 11 à 16 heures à l’IGCIC, Phoenix. Veena Ramgoolam, l’épouse du Premier ministre, y sera l’invitée d’honneur. C’est ce qu’a annoncé l’Indian Women Association (IWA) qui s’est réunie au siège du haut-commissariat indien au LIC Building, Port-Louis, mercredi.

L’argent récolté sera versé aux organisations charitables telles que Missionaries of Charity, Haemophilia Society, Angel Special Needs School et d’autres organisations qui aident les femmes et les enfants défavorisés.

Deepa Seetharam, présidente de l’IWA, a précisé que l’association a reçu de plus en plus de demandes afin que l’Indian Food Mela soit organisé annuellement, car le public en raffole. “Les Mauriciens veulent connaître cette cuisine, d’où cette grande demande. Ils découvrent les saveurs de divers Etats de l’Inde vu qu’ils voyagent et savourent les différents types de cuisine, dont de Goa, Uttar Pradesh, Rajasthan, Guje-rat, Maharashtra et Pendjab”, a-t-elle mentionné.

Dix-sept étals seront installés pour satisfaire le plus grand nombre de visiteurs. Seront aussi au programme : une expo de peintures et de produits artisanaux de même que des jeux pour des enfants. Des plantes de toutes les variétés seront mises en vente.

Amrita Shaw, directrice de l’IGICI, a indiqué que l’entrée est gratuite et que tout le monde peut venir en famille. Ce sera un avant-goût avant la célébration de la Fête des mères.