Costa Romantica : un rêve devenu réalité

Dix-neuf étudiants du Diploma in Tourism Management de l’Ecole hôtelière Sir Gaëtan Duval ont pu réaliser leur rêve : effectuer un voyage d’études lors d’une croisière dans l’océan Indien à bord de Costa Romantica.

Grâce à des relevés de fonds et des sponsors, ces étudiants ont pu financer leur voyage et visiter plusieurs sites touristiques dans les îles lors de leurs escales. Certains de leurs sponsors notamment Skyflyers Travel Services, Toques Blanches, Mauritian Chefs Association, Sun Resorts Ltd, le Rotary Club de Quatres-Bornes étaient aussi de la partie.

Des étudiants en tourisme et ceux de l’École hôtelière ont vécu cette croisière en tant que futurs professionnels du tourisme et aussi comme passagers. Ils ont découvert de nouveaux horizons en profitant des activités à bord de Costa Romantica. Ils posent aussi un regard plus professionnel sur cette croisière avec un esprit critique, tout en étant conscient des exigences du métier.

Après 15 jours d’aventures et de découvertes, ils reviennent la tête pleine de merveilleux souvenirs.

L’aventure à bord de Costa Romantica

Les étudiants débutent leur aventure le samedi 13 à bord de Costa Romantica après les formalités d’usage au Christian Decotter Cruise Terminal.

“Après le check-in en cabine, nous rejoignons nos sponsors pour une visite guidée du navire par Maria, la Guest Relations Manager suivie d’un déjeuner de remerciement au Botticelli, le restaurant gastronomique de navire”, soulignent les étudiants.

Vie à bord au quotidien

Pendant leur séjour en mer, ils ont suivi un programme méticuleux : des séances de travail, des conférences à thème notamment sur les coulisses du navire et les destinations à visiter, une rencontre avec le Commandant Phillippe Fichet Devalault et le directeur de croisière Luigi Congiu, un atelier sur la communication animé par Mlle Helen Vale, ex-senior lecturer de l’université de  Maurice. Ils ont eu une séance surprise de ‘star gazing’ avec M. Desai, passager mauricien passionné d’astronomie. Ils ont profité pleinement des activités proposées par le Costa Romantica dans le Today (journal de bord) comprenant des cours de langues, de danse salon, des travaux pratiques, visite en cuisines, entre autres.

Ils ont eu l’occasion de côtoyer le personnel de bord, plus précisément les ‘front liners’ tels que les serveurs, maîtres d’hôtel, valets et femmes de chambre, animateurs, réceptionnistes, coordonnateurs d’excursions, personnel de cuisine, celui des relations publiques, hôtesses et le sous-chef mauricien. Cela leur a permis de mieux comprendre ce qui se passe journellement sur un paquebot de croisière. Et tout aussi bien se familiariser avec les conditions de vie  en tant que membres d’équipage.

Après deux jours en mer, ils étaient dans l’archipel des Seychelles où ils étaient pris en charge par la Seychelles Tourism Academy. Ils étaient trois jours à Madagascar, par l’intermédiaire de l’ambassade de Madagascar à Maurice, ils ont bénéficié de trois journées d’excursions à Nosy-Be, Diego Suarez, Tamatave aux bons soins de leur Office de Tourisme respectif.La tournée éducative a été organisée par l’Office du Tourisme de Nosy-Be. Au programme : passage à l’Office de Tourisme situé à Hell-Ville, la capitale, suivi de trois visites à Vanilla Hotel, Nosy-Be Hotel et Royal Beach Hotel. Ils furent au Centre de formation du Tourisme et l’hôtellerie de Nosy-Be. Ils étaient à la Réunion où l’île de la Réunion Tourisme (IRT) a assuré leur tournée éducative.

Bénéfices du voyage d’études

Les étudiants nous affirment qu’après le voyage d’études, ils sont sortis plus épanouis, grandis, responsables et il y a eu un partage de culture. Pendant ces 15 jours, ils ont appris à mieux connaître leurs amis en tant qu’étudiants. Ils ont appris en plus à se responsabiliser. Malgré que ce secteur particulier lié à une croisière à bord d’un paquebot est un luxe, les employés travaillent dur pour assurer un service haut gamme.