Revivez l’art culinaire et culturel chinois au China Town en avril

La 6e édition du festival culturel et culinaire au China Town se tiendra les samedi 10 et dimanche 11 avril. C’est ce qu’a annoncé, jeudi, Ah Kwet Li Kwong Ken, président du comité organisateur de cet événement, lors d’un point de presse à la HSBC. Un timbre spécial a été lancé à l’occasion du 100e anniversaire de la Chambre de commerce chinoise.

La première édition du “China Town Food & Cultural Festival” a eu lieu en mai 2005. Ayant connu un franc succès, ce festival est devenu une tradition.

Le comité organisateur, la Chambre de commerce chinoise et le Centre culturel chinois en collaboration avec la HSBC promettent de tenir un événement spectaculaire au China Town. Pendant deux jours de 14 heures à minuit, les rues royale, Joseph Rivière, Emmanuel Anquetil et Dr Sun Yat Sen seront fermées. La police sera mobilisée pour assurer que tout se déroule normalement. L’objectif principal est de rendre China Town plus vivant et de faire revivre, pour les Mauriciens, l’histoire de la capitale qui avait été négligée au fil des ans.

La Chambre de commerce chinoise, fondée le 8 décembre 1908, est chargée de promouvoir et protéger les intérêts des immigrants chinois qui sont arrivés à Maurice. Selon Armand Ah Kong, président de la Chambre de commerce, ce festival est un devoir envers les ancêtres, les personnes âgées, la communauté et le pays.

L’autre but est de promouvoir la culture et la cuisine chinoises. Quelque 600 volontaires et participants se joignent à cet évènement chaque année. D’innombrables touristes et Mauriciens tiennent aussi à être présents au festival. Des lieux tels que le Heritage Court, le Chan Stadium, Heen Foh Hall et le musée sur la “Diaspora of the Sino Mauritians” sont à découvrir.

 Nitin Ramlugon, Head of Personal Financial Services de la HSBC, avance que cette banque opère depuis 1916 et participe toujours à rendre plus dynamique le quartier de China Town. C’est un partenariat de longue date avec les gens de cet endroit. A cette occasion, la branche de HSBC de China Town sera ouverte pendant le week-end jusqu’à fort tard pour accueillir les clients.

Aussi au programme : démonstrations d’arts martiaux — tai-chi, wushu, danse du dragon et du lion. Cette année, Wang Yongjian, conseiller culturel à l’ambassade de Chine et directeur du Centre culturel chinois, a annoncé qu’une troupe d’artistes acrobatiques de Hebei se déplacera pour le festival. Fondée en octobre 1976,  cette troupe  comprend plus de 130 acrobates professionnels. Elle a remporté plusieurs concours en Chine et au niveau international. Une délégation de huit artistes, qui viendra ainsi à Maurice, proposera cinq numéros, soit ‘Twisting plates’, ‘Grass Hats’, ‘Flying Meteors’, ‘Loops Diving’ et ‘Jar Juggling’.

Les Mauriciens pourront  apprécier l’art culinaire de la Chine. Des mets originaires de Meixan, Shanghai et Pékin seront offerts dans des restaurants à des
tarifs promotionnels. Les marchands proposeront aussi des sucreries et des fritures. Les organisateurs font appel au public en général pour participer à cet événement.