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Mille et une saveurs réunies au VIP Village

Last updated: Saturday 23rd of June 2012 - 13:39:00
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Author: La Rédaction

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Chez ‘Indian Flava’, les spécialités font venir l’eau à la bouche.

Tous les ingrédients sont réunis au sein du ‘Prestige Food-Court’ à Goodlands pour fournir aux fins gourmets un espace gourmand, original et convivial. Imaginé et géré par Living Green Ltd, le Food-Court offre une palette de restaurants qui font la part belle à la diversité. Kaylash Seetohul, le directeur, nous offre un tour vite fait et bien fait au cœur du concept.

Direction l’Italie avec ‘Balade Méditerranéenne’. “La particularité de ce restaurant, c’est qu’elle offre des pizzas authentiques préparées dans le pur style italien au feu de bois”, explique Kaylash Seetohul. L’atout principal du lieu, c’est bien entendu la cuisine ouverte où le client est en mesure de voir en live la cuisson de ce qu’il a commandé. En plus des plats succulents, des desserts et des glaces variées sont proposés et préparés avec patience et amour par les chefs. “Bientôt, des breakfasts seront aussi au menu”, ajoute Kaylash.

Kaylash Seetohul, le directeur de Living Green Ltd.Un tour du monde gastronomique sans des délices indiens ne saurait exister. Chez ‘Indian Flava’, les spécialités du chef donnent l’eau à la bouche. Entre thali, naan, tandoori, tous les ingrédients de la cuisine orientale sont présents. Petit plus : “Le chef offre une combinaison de plat indien aux saveurs mauriciennes”, explique Kaylash. Chez ‘Le prestige’ vous avez droit à des plats gastronomiques à la chinoise. Eh oui, vous avez bien entendu, camaron et langouste seront vos alliés d’un jour ou d’un soir. La spécialité du lieu, c’est notamment les fruits de mers. D’ailleurs, d’autres options comprennent un grill bar pour un plat rapide et sain. Pour les végétariens, un espace 100 % veg leur est consacré avec le ‘Pure Vegeterian Corner’. “Nous mettons beaucoup d’accent sur l’hygiène et la sécurité alimentaire qu’on ne retrouve nulle part ailleurs”, affirme Kaylash Seetohul. Tout a été pensé par Living Green Ltd afin de répondre aux exigences écologiques avec de larges baies vitrées. De plus, le Food Court n’est pas climatisé mais laisse le soin au vent de faire son travail. Des animations contribueront également à égayer l’ambiance chaque semaine à commencer par ce samedi. A l’étage du Food Court, le VIP Club verra bientôt le jour.

Avec un concept familial, le pub sera doté de nombreuses aménités, soit des espaces de fitness, des coins VIP avec wifi, écrans géants, karaoke, terrasses et piste de danse. Le Food Court est ouvert de 10 à 21 heures.

Intronisation des chefs le 23 juin

L’une des premières activités qu’accueillera Le prestige Food Court est prévu ce samedi 23 juin. Il y aura une intronisation des nouveaux chefs par le Mauritius Chef Association (MCA) à partir de 17 heures. Aussi au programme : un salon culinaire pour les femmes ménagères. Ces dernières cuisineront chez elles en se basant sur des recettes et des ingrédients locaux. Par la suite, les chefs feront office de jurys pour récompenser les meilleures réalisations culinaires. A ne rater sous aucun prétexte !





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