Masterchef : Elisabeth remporte la deuxième saison

Elisabeth remporte Masterchef 2011 devant Xavier. L'infirmière empoche un chèque de 100.000 euros pour ouvrir son propre établissement. Elle pourra également bénéficier d'une formation de six mois dans une grande école de cuisine et éditer un livre de ses propres recettes.

Le résultat est serré, mais logique. C'est bien Elisabeth qui remporte Masterchef 2011, 66 points à 63, face à Xavier.

Le dessert, spécialité d'Elisabeth

Dès la première épreuve, la blonde prend la tête. Les candidats doivent se plier au contenu de la boîte mystère imaginée par Pierre Hermé. Un dessert donc, avec des fruits et des épices. Une épreuve qui, bien sûr n'enchante pas Xavier, dont pour les mets sucrés ne sont pas franchement la spécialité. Le défi à rélaiser en deux heures : 3 mignardises et un dessert dignes d'un grand restaurant. Elisabeth se fait plaisir et décide de faire des macarons, LA spécialité de Pierre Hermé. Xavier, quant à lui organise son menu autour du citron. Pierre Hermé trouve le dessert d'Elisabeth un peu simple et avoue qu'il aurait aimé voir plus de pâtisserie et trouve qu'il y a plus de travail sur les mignardises que sur le dessert principal de Xavier. Au moment de rendre son verdict, le jury avoue être resté un peu sur sa faim. Et les résultats sont serrés. Xavier écope d'un 12, tandis qu'Elisabeth goûte à un 16 notamment grâce à son macaron.

Deuxième épreuve : égalité parfaite

Première surprise de la soirée. Le retour des anciens candidats qui seront les commis des finalistes pour cette épreuve pour laquelle ils se rendent au marché pour faire leurs courses et réaliser leur menu. Ils doivent réaliser entrées, plats et desserts pour trente trois personnes. Xavier et Elisabeth choisissent tour à tour leurs commis respectifs. Tartare de Dorades pour Xavier et Noix de Saint Jacques pour l'ex-infirmière Elisabeth. Quant au plat, Thon Snacké pour Xavier et Filet de bar pour Elisabeth. Une tartelette aux fraises pour le sudiste et des macarons pour Elisabeth. Et pour ce seconde duel, le jury est très satisfait et félicite tous les participants. 15 à 15 , égalité entre les deux candidats. Elisabeth garde ses 4 points d'avance.

Emotion pour des invités particuliers

Les deux cuisiniers se retrouvent dans les cuisines du restaurant de Frédéric Anton. Et ils cuisineront pour des invités de marque : leur famille. Une seule règle est à respecter : ils doivent utiliser le même ingrédient principal pour les deux préparations. Xavier choisit des cailles et des queues de langoustines et Elisabeth des ravioles. Cependant, si les familles des chefs goûteront les plats, seul le jury pourra voter et 20 points sont distribués. Au programme, félicitations pour les deux candidats et applaudissements chaleureux. Il faut cependant attendre le retour plateau en direct pour connaître le nom du Masterchef de cette année.

Le menu langoustine d'Elisabeth lui rapporte un 5/10 pour l'entrée et un 4/10 pour le plat tandis que le menu cailles de Xavier lui permet de grapiller un 7/10 en entrée et un 7/10 pour le plat pour Yves Cordebordes. Les scores sont donc serrés. Pour Demorand, Xavier récupère 12 points, et Elisabeth 13. Les notes de Frédéric Anton feront la différence, car les candidats sont désormais à égalité, avec 53 points chacun. Le chef a attribué 10 points à Xavier et 13 à Elisabeth. C'est donc l'infirmière qui est sacrée Masterchef 2011.

Source: France Soir