Les cuisines ouvertes en mettent plein la vue
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Les cuisines ouvertes attirent de plus en plus et entrent peu à peu dans nos mœurs. Clarel Arekion, architecte d’intérieur depuis 14 ans, nous en parle.
Par définition, elle est beaucoup plus conviviale qu’une cuisine traditionnelle, soit une pièce entièrement dédiée aux repas et à leur préparation, mais isolée des autres espaces de la maison.
En mode cosy
Comme précisé plus haut, l’avantage de cette cuisine dite “ouverte”, c’est qu’elle donne la possibilité a celui qui cuisine de pouvoir, par la même occasion, être partie prenante de tout ce qui se passe dans les autres pièces communes et attenantes. Quand la cuisine s’ouvre et se libère de ses murs, elle devient le coeur vivant de la maison.
Une cuisine bien faite par un cuisiniste fera partie de la décoration de vos parties communes. Elle devient ainsi une “living kitchen”.
De plus en plus, des Mauriciens se dirigent vers ce genre de cuisine qui a aussi changé le mode de vie des gens.L’homme et la femme font la cuisine tout en papotant avec les enfants, les parents et les amis qui se trouvent à côté dans le salon ou la salle à manger. Et personne ne rate les conversations et les blagues des uns et des autres…
La cuisine ouverte étant, par définition, vue du salon, la tendance est d’unifier les styles. La cuisine n’est plus juxtaposée au salon, elle doit s’y fondre et le prolonger.
Les étagères de la cuisine doivent commencer à prendre l’allure des meubles du salon ou de la pièce d’à côté. Si le mariage est mal conçu, on aura droit à un mélange de styles qui fera mal aux yeux.
C’est pour cela que les particuliers font de plus en plus appel à des professionnels des conseils.
Les critères à considérer
Aménager une cuisine ouverte est très séduisante mais sans conseils, le particulier peut se heurter à plusieurs difficultés. Par exemple, l’idée d’un évier ou d’une plaque de cuisson sur un îlot central est bien tentante, mais elle peut se heurter à des problèmes techniques.
Il faut tout calculer à l’avance : l’arrivée de l’eau, de l’électricité et du gaz au centre de la pièce ainsi que la bourriche. Pour une nouvelle construction, cette tâche est beaucoup plus facile que pour celui qui rénove.
Les cuisinistes offrent une multitude de modèles et de styles de cuisine ouverte, allant du traditionnel à l’ultra moderne. Le choix du sol et la couleur des murs dépendront du style de cuisine.
Le plan de travail en granite reste le choix préféré des Mauriciens et la tendance est de mettre une feuille d’acier au mur pour l’effet miroir qui donne plus de volume à la cuisine. A ne surtout pas confondre granite et marbre. Le marbre, étant plus poreux, a tendance à imbiber l’huile et les aliments.
Une cuisine moderne est beaucoup plus facile à entretenir car les panneaux des portes et les tiroirs sont unis et vitrifiés. Les poignets peuvent être, selon le choix et le goût, encastré de sorte à ne pas causer des blessures pendant le nettoyage. Bref, il y a plein d’astuces pour le confort de l’utilisateur et les spécialistes sont là pour vous aider.
Mon métier à moi
“J’ai fait mes études à Cape Town avant d’être employé par une grande firme, la McGregor Forsyth. De retour à Maurice, j’ai travaillé pour et avec plusieurs architectes sur des projets de grande envergure. Je suis spécialisé dans les designs de villas privées, bureaux, restaurants et autres. Je suis à mon propre compte depuis quatre ans et notre petite équipe a bien avancé. Nous avons géré plusieurs grands bureaux à Ebène et je dois dire que ce secteur n’est pas prêt de nous laisser tomber. Notre devise, c’est la simplicité et l’approche amicale mais professionnelle avec nos clients. En ce moment, nous sommes très pris sur les gros chantiers de Bagatelle et de Cascavelle, mais nous gardons toujours une place pour les nouveaux projets. Sans être gourmand, nous nous organisons afin de progresser encore et toujours.”
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