Le Matinal: Vers l’autosuffisance en pomme de terre

Vers l’autosuffisance en pomme de terre
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Ashwin Kanhye on Wednesday 16th of June 2010 - 01:00:00
 
Deux mille quatre cents tonnes de semences seront mises en terre durant  la
présente saison, soit 60 tonnes de plus qu’en 2009.
La consommation annuelle de pomme de terre tourne aux alentours de 24  000
tonnes.
La saison de plantation de la pomme de terre est limitée, c’est-à-dire 
entre avril et août, et la récolte se fait de juillet à décembre, 
souligne-t-on à l’AMB. On ne peut encore en produire durant toute 
l’année.
POMME DE TERRE : L`IMPORTATION REDUITE
Il y a quelques années, un ‘potato boost scheme’ avait été lancé pour  
tenter de limiter nos importations de ce féculent, et les planteurs   avaient
reçu 80 % de crédit sur les semences achetées. Ce n’est qu’après   la
récolte qu’ils remboursaient l’AMB.
Comme la consommation annuelle est de 24 000 tonnes, et que la production locale
ne peut aller, pour l’instant, au-delà de 18 000 à 19 000 tonnes, la
différence est importée de l’Inde et d’Afrique du Sud.
11 000 tonnes étaient auparavant importées, mais ce chiffre est maintenant
tombé autour de 5 000 à 7 000 tonnes. Si la tendance se maintient avec de
meilleures récoltes, nous pourrons peut-être nous passer d’en importer dans
un proche avenir. On affirme qu’une autosuffisance à 80 % pourrait être
atteinte cette année. Mais cela implique qu’on doit en planter plus,
puisqu’il n’est pas conseillé de garder la récolte en chambre froide trop
longtemps, ce qui altère la qualité du féculent.
Il faut savoir que l’industrie sucrière sert de base à la presque totalité
de la production locale, soit à peu près 14 000 tonnes. Le reste (10 000
tonnes) est fourni par des petits planteurs (Young Farmers, sociétés
coopératives et planteurs individuels), en grande majorité sur des terres que
l’industrie sucrière leur laisse en métayage.
‘La Belle Isle’ est un nouveau type de pomme de terre cultivé in vitro. Le
Mauritius Sugar Industry Research Institute (MSIRI) a effectué avec réussite
des cultures de tissus de ce tubercule, qui se sont multipliées rapidement. Les
pathologistes du MSIRI ont sélectionné des germes sains et les ont ensuite
cultivés en serre. Une petite quantité de ce nouveau label a été mise sur le
marché local, pour tests. Cette année, le MSIRI prévoit de vendre 65 tonnes
de semences aux cultivateurs de pomme de terre et s’attend à une récolte
d’environ 650 tonnes.
Jusqu’ici, nous avons importé de l’étranger les semences pour la culture
locale. La variété “Belle Isle” s’adapte très bien à notre climat. Ce
sont les planteurs qui auront la délicate tâche d’évaluer si “Belle
Isle” est meilleure, en rendement et qualité, que les autres variétés.
Cependant, le MSIRI se dit confiant que les rendements sont prometteurs. Le
Mauricien consomme en moyenne 20 kilos de pomme de terre par an.