Le Matinal: Ola Milky Lane : des glaces délicieuses

Ola Milky Lane : des glaces délicieuses
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Christine Lucain on Wednesday 10th of March 2010 - 00:00:00
 
Depuis peu Ola Milky Lane est devenue le lieu par excellence pour se détendre
avec les amis, la famille ou en amoureux. Les glaces font surtout plaisir aux
enfants. Son succès est dû au fait que c’est le premier Ice-cream Parlour à
Maurice, ce qui est une aubaine sans précédent. Cette marque compte parmi
l’une des plus anciennes au monde. En effet, depuis son lancement en 1958 en
Afrique du Sud, cette enseigne a séduit le public et s’est imposée grâce à
ses glaces innovantes et son service rapide, amical et ses produits de qualité.
A Maurice, ce qui fait le succès de Ola Milky Lane c’est qu’elle vous
propose de déguster des glaces de différentes saveurs à un prix défiant
toute concurrence dans un salon aux couleurs bariolées où vous êtes sûr de
passer un moment inoubliable.
Les principaux instigateurs de ce projet au pays sont le couple Katen et Rekha
Parmar, représentants de la marque en Zambie et en Afrique du Sud. Tous deux
sont issus de familles qui ont évolué dans le monde des affaires et croient en
la pérennité de ce projet. “La franchise est un concept preneur et unique et
constitue une opération de choix. Par ailleurs, la marque Ola est connue
mondialement et fait le bonheur des grands comme des petits. Notre famille
elle-même adore les glaces Ola’, dira Rekha.
Rekha Parmar, d’origine mauricienne et consul honoraire de la République de
Maurice en Zambie,  confie que ce projet lui tenait à coeur depuis toujours.
Après son mariage et son installation en Zambie, elle a joué un rôle
prépondérant dans l’ouverture du premier salon de glaces Ola dans ce pays
d’accueil. Elle a fait preuve d’un vrai savoir-faire et montré ses
compétences dans la gestion de ce projet, ce qui lui a permis de porter haut
les couleurs de Ola Milky Lane et ce, depuis 2006. Le chiffre d’affaires a
pratiquement doublé depuis cette année butoir. Une nouvelle ouverture est
d’ailleurs prévue prochainement en Zambie.
Katen Parmar nous révèle par ailleurs que cela faisait longtemps que son
épouse et lui-même convoitaient le projet d’un salon à Maurice. « Le
climat à Maurice est propice à ce type d’activités. Rekha y était
particulièrement attachée vu que l’île Maurice est son île natale »,
avouera Katen.
Cette enseigne propose 70 couverts et compte quelque 18 employés. Le salon de
Trianon, géré par Lavishka Mohur, est spacieux avec ses 150 m2. Il vous
propose différents menus attractifs. « Les glaces aussi bien que les crêpes
ne manqueront pas de séduire votre palais », a avancé Lavishka. Alors
direction le royaume des glaces si vous voulez passer un bon moment.