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Un potentiel d’exportation de 40 000 tonnes de poulet

Last updated: Saturday 13th of October 2012 - 14:39:00
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Author: La Rédaction

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Maurice produit 45 000 tonnes de poulet et peut exporter vers l’île de la Réunion.

Le ministère de l’Agro-industrie et de la sécurité alimentaire a fait ses comptes. Maurice est arrivé au niveau de l’autosuffisance alimentaire en matière de production de poulet. Une étude réalisée par le ministère indique que Maurice peut maintenant exporter environ 40 000 tonnes de poulet vers l’île sœur, qui est un marché prometteur. Pour atteindre cet objectif, il faut cependant que les normes d’exportation soient conformes à celles prévalant sur le plan international.

La question a été évoquée récemment, lors de l’Animal Week à la Curepipe Livestock Research Station (CLRS). Un livret intitulé “Les bonnes pratiques d’élevage” avait été lancé à cette occasion. Lors de la cérémonie, Ram Prakash Nowbuth, secrétaire permanent au ministère de tutelle, a souligné que La Réunion produit 60 % de sa consommation en lait. “Je me demande pourquoi Maurice ne peut en faire autant et cela demeure une préoccupation majeure du gouvernement. Nous produisons 65 000 tonnes de viande, dont 45 000 tonnes de poulet – ce qui explique notre autosuffisance – et nous sommes prêts à exporter sur La Réunion.”

Il a ajouté que Les Comores, avec une population de 500 000 habitants, sont aussi disposés à en importer. “Il est fort probable que nous parvenions à conquérir les marchés de La Réunion et des Comores d’autant que nous sommes autosuffisants en cerfs et en œufs. Si nous en sommes là, pourquoi ne pas atteindre nos objectifs dans la production de lait ?”

Arguant que les enjeux ne portent pas seulement sur le lait et la viande, mais également sur le poulet et les fruits, Ram Prakash Nowbuth a estimé que ce sera possible de commercialiser la pomme de terre sous forme de chips car le gouvernement y offrira tout son soutien. Abordant la CLRS, il a rappelé qu’à l’époque, il y avait de la résistance contre son annexion à l’AREU. “Il y avait une nécessité de revoir et de redéfinir l’AREU et il est impérieux d’utiliser toutes les compétences du pays.”

Le président du Food Agricultural Research Council, Alain Noël, a indiqué que la célébration de la World Animal Week vise à sensibiliser des éleveurs à l’adoption de bonnes pratiques d’élevage. Il a insisté sur la nécessité de bien prendre soin des animaux et de mener des activités d’élevage selon les normes établies.

Au sujet de la CLRS, il a expliqué qu’elle s’étend sur une superficie de 8 hectares et qu’outre des animaux (bétail, moutons, lapins…), des recherches se font sur différentes variétés de fourrage, sur la pasteurisation du lait et les parasites.

En parlant des recherches sur une variété de mouches, considérée comme étant dangereuses, Alain Noël a dit : “Elles ont donné des résultats probants par rapport à la nutrition animale, la préservation de la race “créole” et la qualité de lait et, à l’avenir, nous allons travailler à rehausser le niveau des recherches, de la formation et de la qualité.”



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