Une production sucrière de 410 000 tonnes pour 2011

L’estimation de la production sucrière de l’année 2011 est revue à la hausse à 410 000 tonnes par rapport à l’estimation de 390 0000 tonnes faite en août 2011. C’est ce que révèle la troisième estimation  établie à l’issue de la réunion du Crop Estimate Coordinating Committee mardi présidée par la Chambre d’agriculture.

La Chambre estime que lors de la dernière réunion du Crop Estimate Coordinating Committee du 5 août, les statistiques démontraient que la production sucrière 2011 était en retard par rapport à celle de 2010. Le comité avait, alors, revu l’estimation de la production à 390 000 t au lieu des 420 000 t.

“Entre l’estimation faite en août et fin octobre de cette année, la canne a rattrapé un peu de son retard malgré le prolongement de la période sèche. Les effets conjugués de la sécheresse prolongée, d’un ensoleillement supérieur à la moyenne et d’une grande amplitude dans les changements de la température ont favorisé une certaine dessiccation de la canne ayant comme résultat une augmentation de la richesse favorisant ainsi le taux d’extraction”, note-t-on dans le rapport.

La campagne sucrière 2011 se termine dans quatre semaines. Au 5 novembre, 74,4 % des superficies avaient été récoltées, 3 304 478 tonnes de canne usinées, et 331 993 tonnes de sucre produites.

Durant les trois derniers mois, la productivité de la canne s’est améliorée pour atteindre 96 % de celle de la récolte de 2010. Au 5 novembre, la productivité aux champs au niveau des propriétés s’élevait en moyenne à 79,2 tonnes de canne à l’hectare, alors qu’elle affichait 83 tonnes l’année dernière. Concernant la productivité du sucre à l’hectare, elle est de 8 TSH (tonne sucre à l’hectare) soit inférieure de 7 % comparativement à la période correspondante en 2010. La “richesse” de la canne au 5 novembre s’est améliorée par rapport aux mois d’août et de septembre où elle était de 11,56 %. Les taux d’extraction ont été en amélioration constante. Le taux d’extraction pour toute l’île à fin octobre était de 10,05 %. Le retard de 12,4 % et 10,0 % observé sur la production de sucre à la fin des mois d’août et septembre 2011 contre les mêmes mois en 2010 a encore diminué pour atteindre 7 % à la fin d’octobre 2011.

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