Poisson : risque de pénurie et hausse des prix à l’horizon

Un risque de pénurie de poissons et la menace d’une hausse des prix se profilent à l’horizon. Alors que la demande augmente à en raison d’une croissance constante de la consommation, les bancs de poissons dans nos eaux territoriales s’épuisent.

Les campagnes de pêche ne sont plus aussi bonnes qu’elles étaient auparavant. Les bateaux reviennent avec 20 à 25 % de prises en moins par rapport aux années précédentes. Avec une offre inférieure, des coûts élevés de la campagne de pêche, les prix des poissons pourraient flamber d’ici peu avec la spirale des prix des carburants.

Hausse de la consommation

Ces faits excluent l’impact de la piraterie sur l’industrie de la pêche locale, explique Belall Khan Taher, le directeur de Belall Taher Cold Storage Company Limited.

“Dans un proche avenir, Maurice sera confronté à une pénurie des poissons parce que les campagnes de pêche dans la zone de 700 miles nautiques ne sont plus aussi profitables qu’auparavant. Heureusement qu’à ce jour, nous n’avons pas eu à faire face au problème de la piraterie dans l’océan Indien. Mais bancs sont épuisés. Il faut savoir que pour une campagne de pêche, il faut utiliser beaucoup de carburant. Sans compter que les maisons d’assurance exigent des grosses sommes pour assurer les bateaux et les équipages. Ces coûts de plus en plus élevés auront définitivement un impact déterminant sur le prix du poisson dans un futur avenir”, déclare Belall Taher.

Si le prix du poisson est encore abordable et qu’on trouve encore des poissons dans quatre coins du pays, tel ne sera plus le cas dans le futur. Avec les catastrophes naturelles — séismes, tsunamis, cyclones — les poissons se font rares alors que la consommation a grandement augmenté.

D’ailleurs une croissance de 5,7 % est attendue cette année contre 5,4 % l’année dernière, explique Belall Khan Taher. “Les poissons se vendent très bien parce que le prix est très abordable pour le moment mais prochainement une hausse sera inévitable. Comme on sait les poissons n’ont aucune maladie et ne présentent aucun risque pour les consommateurs. Au contraire, une consommation régulière de poissons permet de réduire le taux de cholestérol chez des consommateurs. Les poissons s’accordent parfaitement à nos plats”, déclare le directeur de Belall Taher Cold Storage Company Limited.

Valeur du jour, Belall Taher Cold Storage Company Limited est assez productive dans la mesure où elle fait de très bonnes prises mais ne parvient pas malgré tout à satisfaire le public. Les ressources marines ne nous causent aucun problème en ce moment vu que les prises sont assez fructueuses. “Mais on se fait du souci à ce sujet car les autorités n’ont pas encore pris des mesures pour être appliquées dans l’éventualité d’une catastrophe naturelle. La durée des campagnes de pêche varie selon les prises. Des fois les campagnes sont parfaites avec de bonnes prises. Mais il y a des fois où nous les opérateurs, nous sommes pénalisés quand les prises ne sont pas bonnes en raison du mauvais temps ou des problèmes techniques. Parfois des pêcheurs tombent malades en mer et les campagnes doivent être abandonnées. Pour les poissons frais, les bateaux mènent une campagne de 12 jours et pour les poissons surgelés les campagnes vont au-delà de 30 jours. Avant chaque campagne, des ravitaillements se font ainsi qu’une inspection complète des bateaux par nos ingénieurs.”

Mais le problème majeur auquel nous faisons face c’est le caprice de dame nature, a avancé Belall Khan Taher.

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